{"title":"Azienda Agricola Fontanazza","description":null,"products":[{"product_id":"cantucci-azienda-agricola-fontanazza","title":"CANTUCCI - AZIENDA AGRICOLA FONTANAZZA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVantaggi \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eI cantucci sono dei biscotti con farina integrale di timilia, mandorle e miele. Sono prodotti in modo completamente artigianale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSono ottimi da gustare da soli o con una tazza fumante di tè.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLa farina di timilia è un grano duro e antico siciliano ricco di oligo elementi, proteine ed è a basso indice di glutine. È facilmente digeribile.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003eL’Azienda Agricola Fontanazza è stata fondata nel 1877 da Fontanazza Salvatore e si trova nel territorio di Butera, in provincia di Caltanissetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOggi quest’azienda produce farina, pasta e biscotti realizzati esclusivamente con i grani antichi siciliani coltivati nel territorio di Butera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe terre dell’Azienda Agricola Fontanazza sono coltivate secondo il regime di \u003cstrong\u003eagricoltura integrata\u003c\/strong\u003e in modo tale da rispettare e preservare la biodiversità del territorio e dell’agrosistema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa materia prima viene trasformata attraverso una filiera controllata e tutte le fasi produttive si svolgono nel territorio siciliano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI cantucci sono prodotti in modo completamente artigianale in un laboratorio di un mastro pasticcere siciliano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer questi biscotti è stata usata la farina integrale di timilia e le mandorle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa farina di timilia è un tipo di grano duro e antico siciliano coltivato da agricoltura bioetica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un grano ricco di oligo elementi e proteine, presenta un \u003cstrong\u003ebasso indice di glutine\u003c\/strong\u003e ed è più digeribile della classica farina bianca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGli ingredienti che compongono i cantucci sono: la farina integrale di timilia, le mandorle, lo zucchero, il miele, il sale, le uova e l’ammoniaca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon contengono conservanti.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI cantucci sono ottimi da gustare a colazione o a merenda anche accompagnati da una tazza di tè.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"AZIENDA AGRICOLA FONTANAZZA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58106985513334,"sku":"CANTUCCI","price":2.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/8985\/6374\/files\/684.jpg?v=1781722433"},{"product_id":"cuori-di-maiorca-cioccolato-azienda-agricola-fontanazza","title":"CUORI DI MAIORCA AL CIOCCOLATO - AZIENDA AGRICOLA FONTANAZZA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVantaggi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eI cuori di Maiorca sono dei biscotti a base di farina integrale di Maiorca e cioccolato fondente Made In Sicily.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLa farina integrale di Maiorca è una farina di grano tenero facilmente digeribile, a basso contenuto di zuccheri e prodotta con tecniche colturali tradizionali.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÈ una farina ricca di vitamina E, polifenoli, antiossidanti, vitamine B, vitamina PP e tocoferolo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003eL’Azienda Agricola Fontanazza usa per i suoi prodotti \u003cstrong\u003esoltanto grani antichi siciliani\u003c\/strong\u003e come ad esempio la farina di Tumminia e quella di Maiorca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efarina di Maiorca è un tipo di grano tenero antico a chicco bianco\u003c\/strong\u003e usato il più delle volte per la produzione di dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ una \u003cstrong\u003efarina con un tipo di glutine facilmente digeribile\u003c\/strong\u003e, gli amidi hanno un \u003cstrong\u003ebasso contenuto di zuccheri\u003c\/strong\u003e e per questo motivo può essere assunta anche dai soggetti diabetici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Cuori di Maiorca sono dei biscotti facilmente digeribili e per tale motivo possono essere gustati da bambini, anziani e persone con gluten sensitivity.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ grazie al processo produttivo che \u003cstrong\u003evengono mantenute inalterate le proprietà organolettiche e nutrizionali\u003c\/strong\u003e come ad esempio la vitamina E, i polifenoli, gli antiossidanti, il gruppo delle vitamine B, la vitamina PP e il tocoferolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGli ingredienti usati per la produzione dei cuori sono la\u003cstrong\u003e farina integrale di Maiorca, lo zucchero, le uova, il burro e il cioccolato fondente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efiliera produttiva è completamente siciliana\u003c\/strong\u003e, infatti, la materia prima è coltivata dall’Azienda Agricola Fontanazza, la produzione e il confezionamento presso MB – Di Bilardo Marianna \u0026amp; C. Sas Caltanissetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"AZIENDA AGRICOLA FONTANAZZA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58106985775478,"sku":"CUORI","price":2.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/8985\/6374\/files\/683.jpg?v=1781722437"},{"product_id":"cuori-di-maiorca-vegani-azienda-agricola-fontanazza","title":"CUORI DI MAIORCA VEGANI - AZIENDA AGRICOLA FONTANAZZA","description":"\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eVantaggi \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col class=\"ol1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\u003cstrong\u003eI cuori di Maiorca vegani non contengono ingredienti di derivazione animale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\u003cstrong\u003eSono ottimi per una colazione o merenda sana e al contempo gustosa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\u003cstrong\u003eIl processo produttivo usato dall’Azienda Agricola Fontanazza mantiene inalterate le proprietà organolettiche e nutrizionali della farina di Maiorca.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eI cuori di Maiorca Vegani sono dei biscotti \u003cstrong\u003eottimi per la colazione o la merenda\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSono dei biscotti a base di farina integrale di Maiorca, zucchero, margarina vegetale, lievito, sale, vanillina e acqua. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSono dei biscotti vegani in quanto \u003cstrong\u003enon contengono ingredienti di origine animale\u003c\/strong\u003e come ad esempio le uova o il burro. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eÈ un prodotto ottimo da gustare da solo o con una bevanda come il tè o una tisana, sia a colazione che a merenda. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eL’Azienda Agricola Fontanazza coltiva le sue terre, situate a Butera provincia di Caltanissetta, secondo il regine di agricoltura integrata per rispettare e preservare la biodiversità del territorio e dell’agroecosistema. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eIl grano tenero di Maiorca viene così lavorato: i chicchi integri vengono posizionati tra due dischi di pietra naturale dal cui sfregamento si ottiene la farina. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eGrazie a questo processo produttivo si mantengono inalterate le caratteristiche organolettiche e nutritive come la vitamina E, i polifenoli, gli antiossidanti, il gruppo delle vitamine B, la vitamina PP e il tocoferolo. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLa farina di Maiorca è facile da digerire anche per chi ha problemi con il glutine, ha un basso contenuto di zuccheri e per tale motivo può essere assunta anche dai soggetti diabetici.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"AZIENDA AGRICOLA FONTANAZZA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58106986266998,"sku":"CUORI VEGANI","price":2.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/8985\/6374\/files\/685.jpg?v=1781722442"}],"url":"https:\/\/www.5goccedibio.it\/collections\/azienda-agricola-fontanazza.oembed","provider":"5 gocce di bio","version":"1.0","type":"link"}